東海地方の東名・名神高速沿いのパーキングエリアには、松屋が入っていることがある。
私が行った東郷PAの上下も、伊吹SAの上り線もだ。
基本的なメニューはそこらへんの松屋と変わらないのだが、ラーメンやうどん・そばが頼める。
今回選んだのは肉ラーメン、790円。
あまり期待していなかったのだが、実際に食べるとかなり良いものだった。
器はそこそこ大きい。
典型的な醤油スープで、程よく胡椒が効いた良い香り。
表面に微かに浮いた油が溶けだすことで産まれるジャンキーな味も、かつお節の風味も良い。
優しくあっさりとしつつも、少しだけジャンクフード感がある。
牛は予想通り牛丼に乗っかっているもの。食べてみるとタレの甘さがある。
すき家も吉野屋も肉が硬くなってしまったが、松屋だけは良い感触を維持しているようだ。
麺はコシがあるため意外と食べ応えがある。
思っていた以上にボリュームがあり、一食分を賄えるレベルであった。
