今回紹介するのは、すき家の「高菜明太マヨ牛丼」というメニューだ。
「高菜と明太子マヨネーズ」という異様な組み合わせと、この毒々しい見た目から、敬遠しがちな人は多いだろう。
しかし、実はそのピリ辛さと食感は、癖になるような味わいなのだ。
私は正体不明な新メニューは「ミニ」サイズで試すことが多いのだが、今回はリピート買いであるため並盛だ。これでもお腹いっぱいになるくらいのボリュームであった。
これ、美味しそうに見えるだろうか？？
いやいや、実際美味しいのだ。
ピリッとしたマヨネーズと、高菜のシャキシャキ感と、柔らかい牛肉の相性は絶妙である。
辛いけど香ばしく、非常に満足感の高い味わいが楽しめる。
暖かくなったマヨネーズが、回転寿司チェーンの炙りのような味わいになる。
量は多いが、飽きが来づらい味わいだ。
